Ecuador Orgánico

Acerca de este Estándar

El Instructivo de la Normativa General para Promover y Regular la Producción Orgánica-Ecológica-Biológica en el Ecuador tiene como objetivo establecer un marco general para promover y regular la producción, procesamiento, comercialización, etiquetado, almacenamiento, promoción y certificación de productos orgánicos de origen agropecuario, incluido la acuacultura, en el Ecuador.

El 30 de septiembre de 2013, AGROCALIDAD, autoridad nacional competente del sistema nacional de control, desarrolló este estándar según el Acuerdo Ministerial N° 299, con la finalidad de elevar la competitividad del sector agropecuario y acuícola, proteger la salud de los consumidores, preservar el dinamismo vital del ambiente y mejorar la calidad de vida de todos sus actores.

En la actualidad, la certificación orgánica nacional es obligatoria para toda operación que forme parte de la cadena productiva de productos orgánicos en el país y es evaluada mediante auditorías de tercera parte, realizadas por organismos de certificación internacionales que se encuentran acreditados localmente por el SAE (Servicio de Acreditación Ecuatoriana) bajo la NTE INEN-ISO/IEC 17065:2013 y que están registrados ante AGROCALIDAD. Asimismo, todo operador deberá solicitar su código de registro POA ante la autoridad, otorgado a cada operación certificada o en transición, que facilita la identificación de todos los operadores, productos y procesos evaluados en el país y que debe estar presente en toda etiqueta de productos certificados, junto con el logotipo de producción orgánica nacional, indiferentemente del mercado de destino.

¿Por qué elegir este estándar?

La normativa nacional ha facilitado que la producción orgánica no sólo esté disponible en el mercado local sino también a nivel internacional, siendo sus principales mercados de exportación Estados Unidos y la Unión Europea.

De acuerdo con el consumo, están certificados actualmente 190 productos orgánicos frescos y 374 productos procesados, de los cuales Ecuador exporta: banano y puré de banano (47,30%), cacao en grano y sus derivados (10,80%), aceite de palma (3,10%), brócoli (1,90%), café (0,93%), mango (0,13%). Entre otros productos de exportación están: quinua, panela, chocolates, chifles, salsas, tilapia, camarón y frutas deshidratadas. Mientras que para consumo local, existen, productos como: tomate riñón, lechugas, zanahorias, cilantros, rábanos, hierbas aromáticas, frutas aceites, fréjol, miel, yogurt y leche.